August 20th, 2019

BEEF CARPACCIO – lemon zest, smoked sea salt, fried shallots, crostini  6                                                                                    

SHRIMP SALAD  – chilled shrimp salad, brioche  5                                                                                                                                                                                    

SMOKED SALMON CAKE – old bay remoulade, pickled red onion           6                                                                                                                  

QUESADILLA – pulled rib meat, cheddar cheese, salsa verde  5                                  

STREET CORN – chipotle crema, cojita cheese, chicharrones, salsa verde  5                                                                            

ARANCINI – smoked tomato rice, havarti, creamy tomato sauce   5                                                                                                                                                                                                                                      

GUACAMOLE –  corn tortilla chips     5